Divendres passat al vespre es va dur a terme l'acte institucional de reobertura del Restaurant La Tossa amb l'animació musical de David Polo, un petit acte protocolari i un piscolabis.

Hi van prendre part en l’acte una seixantena de persones, entre elles Damian Bajerski, el responsable del negoci, així com les màximes autoritats de la Fundació La Tossa (Joan Cunillera) i l'Ajuntament montbuienc (l'Alcalde Jesús Miguel Juárez), integrants del Consorci La Tossa, l'ens que gestiona aquest emblemàtic espai montbuienc

En el torn de parlaments hi van intervenir Montserrat Oliva i Joan Cunillera per la Fundació La Tossa, Damian Bajerski com a responsable de la gestió del restaurant, i per l'Ajuntament la regidora de Turisme Diana Susín i l'Alcalde Jesús Miguel Juárez, qui va tancar el protocol. Les autoritats van posar en valor la importància de disposar de nou d'un servei que dona una alt valor afegit i un major atractiu turístic a La Tossa. Es va valorar de forma molt positiva el funcionament del servei i les autoritats van mostrar la seva voluntat de continuar treballant per assolir nous serveis en aquest espai, entre d'altres una possible museïtzació.

L’acte institucional va finalitzar amb un piscolabis pels assistents. Activitat organitzada pel Consorci La Tossa, Fundació La Tossa i Restaurant La Tossa.